「旬の素材を無駄なく活かす」というインド・ネパール料理を「安全でおいしい」日本のこだわり食材で再現
MANDAP(マンダップ)はヒンディー語で、結婚などおめでたい時に神々を祀る「祭壇」という意味の言葉です。自然を大事にし、神々と共にある生活を送るインドやネパールの人々の暮らしに想いを馳せ、この名前を付けました。 そのインド・ネパール料理が持つ「医は食にあり」というアーユルヴェーダの根本の考えと、現地のスパイスをふんだんに使ったまさに薬膳と呼ぶに相応しい味わいを大事にするため、使用する野菜はなるべく有機・減農薬野菜にこだわっています。化学調味料は不使用、冷凍物もなるべく使わないというポリシーを大事にしています。チョイスした料理の分量を半分でのオーダー等、多彩なメニューを少量ずつ楽しみいただけるサービスは女性に好評です。インドとネパール人のコックさんが腕を振るう、心のこもったMANDAPの料理の数々を隅々までお楽しみください。

店名 MANDAP (マンダップ)
ジャンル アジア・エスニック料理
住所 東京都港区西新橋2-13-8広瀬ビル1F
アクセス 東京メトロ銀座線虎ノ門駅 徒歩3分 都営三田線内幸町駅 徒歩4分 JR新橋駅 徒歩7分
TEL 03-3506-5363
営業時間 ランチ 月~金 11:00~15:00 ディナー 月~金 17:00~22:30(L.O.22:05) 土・祝 11:00~21:00(L.O.)
定休日 日曜日
座席 40席
BYO条件 1本につき1,000円のお持ち込み料をいただきます ご予約時に『BYO Clubを見た』とお伝えください
カード visa,master,jcb,diners
平均利用金額 価格(夜):¥3000~¥4000
価格(昼):¥1000~¥1000
HP http://www.mandap.jp/

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