過去の記事一覧

  • 酒亭 茜坂

    【ワインと和食のマリアージュを楽しむ新感覚のお店】 旬味を腕の高い板長によって更に味を引き出し、 経験豊かなソムリエが厳選するワインを季節ごとにペアリングでご堪能いただけます。 赤坂あじる亭を姉妹店に持つ当店な…
  • オステリア トット

    厳選素材の本格イタリア郷土料理を気軽にお楽しみいただけます <osteria tottoオステリア トットとは> osteriaオステリア(大衆酒場、ワイン酒場) tottoトット(我が家の子供たち…
  • レザントレ コウジイガラシ オゥ レギューム

      赤坂の名店「オゥ レギューム」が2013年に五十嵐シェフの地元・駒込に移転、夫婦二人で営むカジュアルなレストラ…
  • 【私達がBYOを導入した理由】ビストロ向日葵

    ビストロ向日葵 住所: 東京都新宿区新宿3-11-6エクレ新宿ビル 1F 電話番号:03-6380-4913 新宿3丁目、伊勢丹方面の改札を出て徒歩5分。 シェフの得意な肉料理をメインにパスタやグラタンなど肩…
  • サンク

    銀座駅直結のワインダイニング。お持ち込み1本¥1,800(税別)。 月曜日はディナータイムの17時から持ち込み無料です。 世界各国のファインワインを楽しめます。様々な世界を味わって下さい。 グラスワインも多数ご…
  • 能登あっち店海鮮焼き石ちゃん

      築地直の新鮮な魚介の鉄板料理と本場月島もんじゃ焼き。 観光客の多い月島もんじゃ街から1本外れた、地元の食通が通う店です。高級もんじゃで名高い能登本店の2号店ですが、元築地場内で勤務していた料理長の伝手で新鮮な魚介…
  • ラビットピット

      BYO歓迎、少人数(2名)から大人数(35名)まで対応可能です。20名以上コース利用で貸切可能 なるべくお客様のご希望に沿ったサービスを致します。何でもご相談下さい。 お勧めのBYOコース¥4,000…
  • 「In You」掲載-マクロビオティックとオーガニックワイン

    マクロビオティックを主軸としたオーガニックなライフスタイルを提案するメディア 「IN YOU」。 「よみもの、インタビュー」内で、田村安のインタビューが掲載されました。 構成は次のとおりで、とても簡潔にまとまっ…
  • 誕生日にフレンチ

    3月18日は僕の誕生日、58歳になりました。 「美味しいフレンチで美味しいワインを」いうことで、金曜日でしたが、午後を休んで湯河原のエルルカンに行ってきました。 最初の1本はもちろんシャンパン シャンパーニ…
  • 南青山Essence

      やさしい味わいの中国料理とワインのマリアージュ ワインスクール「アカデミー・デュ・ヴァン」で料理講師を務めるオーナーシェフ・薮崎友宏による、化学調味料不使用の穏やかな味わいの中国料理。 コース料理はお持ち込…

BYO可能なお店検索

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BYO店舗Pick Up

  1.   やさしい味わいの中国料理とワインのマリアージュ ワインスクール「アカデミー・デュ・ヴァン…
  2.   恵比寿で唯一の本格ローマピッツァとウォークインセラーのお店 ゆったりくつろげる店内でイタ…
  3.    …
  4. ゆったりとしたカウンター席で「カジュアル」に楽しむ絶品フレンチ 世田谷区世田谷の閑静な住宅…
  5.    落ち着いた雰囲気の中優雅なひとときを… 屋上庭園を臨む開放感のある広々とした店内にはテ…
  6. 鉄板焼きとワインのマリアージュ 当店が使用している全てのお肉が最高級A5ランク…

BYO体験

  1. 【私達がBYOを導入した理由】ビストロ向日葵

    ビストロ向日葵 住所: 東京都新宿区新宿3-11-6エクレ新宿ビル 1F 電話番号:03-638…
  2. 誕生日にフレンチ

    3月18日は僕の誕生日、58歳になりました。 「美味しいフレンチで美味しいワインを」いうことで、金…

イベント情報

11月
16
2017
全日 トーキョーブレジュハウスBYOフェア
トーキョーブレジュハウスBYOフェア
11月 16 2017 – 1月 15 2018 全日
トーキョーブレジュハウスBYOフェア @ トキョーブレジュハウス
玉川高島屋7FのトーキョーブレジュハウスにてBYOフェアを2017年11月16日~2017年1月15日に開催します。 同店では、お好きなワインを1本1500円の持込料でお持ち込みいただけます。 期間中は、同店物販コーナーにて、オーガニックワイン専門店マヴィが臨時出店して、ヨーロッパの生産者より直輸入の選りすぐったオーガニックワインを販売いたします。 料理の最高峰を極めた三ツ星シェフ ダニエル・マルタン氏監修のお料理と、フランス共和国農事功労章シュヴァリエ受勲の田村安(BYOクラブ代表)厳選のオーガニックワインのマリアージュをBYOでお気軽にお試しください。  
11月
21
2017
19:00 田村安のオーガニックワイン入門講...
田村安のオーガニックワイン入門講...
11月 21 @ 19:00 – 20:30
田村安のオーガニックワイン入門講座(11月) @ マヴィ赤坂本店
お手軽価格で受けられるオーガニックワイン入門講座を開催。実際にオーガニックのグラスワインを飲みながら学べる90分間の講座です。 お申込みはこちら イベント詳細情報 ワインを飲むシチュエーションも多様化し、私達の手元にも 色々なタイプのワインが届きやすくなりました。 ビオワイン、自然派、ヴァンナチュール・・・実に様々ですね。身体に気持ちよく飲めて、美味しければ最高! オーガニックワインのパイオニア・マヴィはそう考えます。 でも、そのワインが本当はどんなものなのか、知っていて飲むのと知らないまま飲むのとでは 大違い。 ナチュラルといわれるそれらのワインについてそれぞれの違いは何? 普通のワインとはどう違うの? そもそもオーガニックって何? そんな疑問にすべてお答えします。 お好みのワインをより自由に、選べる、見抜けるそんなお手伝いになるよう、この講座を開設致しました。 実際にオーガニックのグラスワインを飲みながらの90分。 どうぞお気軽にご参加ください。 ◆講 師:田村 安◆ 大手食品メーカーのマーケティングマネージャーとして、ドイツ・フランスに通算10年駐在。駐在中にパリにて素晴らしいオーガニックワインと出会い、帰国後1998年にマヴィ株式会社設立。著書の「オーガニックワインの本」(春秋社刊)でグルマン・クックブック・アワード日本書部門2004年ベストワインブック賞を受賞。ライフスタイルとしてのヨーロッパ型の「オーガニック」を紹介する講演活動を全国で行いながら、日本の農業再生のために都市住民の関与・農地証券化を提唱している。NPO法人オーガニック協会代表理事、ワイン持込レストラン検索サイトBYO Clubの代表。2007年フランス政府よりフランス農事功労章シュヴァリエ勲章受勲。 お申込みフォーム イベント名: 田村安のオーガニックワイン入門講座(11月) 開催日時: 2017年11月21日(火)19:00~20:30 開催場所: マヴィ赤坂本店 東京都港区赤坂2-21-5(地図) イベント料金: 1,500 円(グラスワイン付、税抜) お申込方法: 上記お申し込みフォームをクリックして、またはお電話、メールにてお願いします。 お支払方法: 当日店頭で現金にて申し受けます。 お問い合わせ先: マヴィ赤坂本店 03-6277-7169 お申込みフォーム
12月
7
2017
全日 シャンパーニュと貴腐ワイン、アイ...
シャンパーニュと貴腐ワイン、アイ...
12月 7 – 12月 14 全日
シャンパーニュと貴腐ワイン、アイスワインを楽しむご褒美Week @ マヴィ赤坂本店
  今年も1年間おつかれさま!がんばった自分へご褒美はいかがですか。シャンパーニュや貴腐ワイン、アイスワインなど豪華4種のワインと、それにピッタリ合う特別なチーズを楽しむひとときをご用意。とっておきの時間を心ゆくまでお楽しみください♪ お申込みはこちら イベント詳細情報 1年で1番華やかなこの季節、ワインも特別なものを楽しみたくなりますね。 中でもシャンパーニュや貴腐ワイン、アイスワインは、ひと口味わうだけで 幸せな気持ちになる魔法のワイン。 今回、そんな豪華4種のワインとそれにピッタリ合う特別なチーズを楽しむ、 とっておきのひとときが実現。 1年の締めくくりにふさわしい、至福の時間をご堪能ください。 お出しするワインは以下の4種。 1、シャンパーニュ「ブラン・ド・ブラン」3年熟成  ボトル販売価格:10,371円(税抜) 通常シャンパーニュの熟成期間は15か月ですが、これは36か月という3年もの熟成を経て出荷されるシャンパーニュ。しかも造られるのは良い年のみ、シャルドネ品種だけを使った贅沢なシャンパーニュです。 2、7年熟成シャンパーニュ     ボトル販売価格:15,186円(税抜) これはさらに長い年月、なんと7年もの熟成期間を経て出荷される、この蔵秘蔵のシャンパーニュ。圧倒する複雑な香り、ムースのように優雅な口当たりと長い余韻をお楽しみください。 3、ソーテルヌ 貴腐 2009  ボトル販売価格:7,389円(税抜) 世界3大貴腐産地の中でも最高峰といわれるフランス・ボルドー地方のソーテルヌの貴腐。 黄金に輝く液体からバター、蜂蜜、花やドライフルーツなど、うっとりする香り、味わいをどうぞ。 4、ジュランソン キュヴェ マリルイーズ 2003 ボトル販売価格:8,223円(税抜) 極限まで熟した葡萄を、それが凍る11月末から12月まで待って収穫。ドライイチジクやキャラメル、アーモンドなどの凝縮した香り、濃厚な果実味とボリュームをこの機会にご体験ください。  と、まさにご褒美にふさわしいワインのラインナップ。 そしてチーズは・・・ 毎回満席のイベント「とことんこだわるチーズの会」でおなじみの斎藤富士子先生が ご用意。 チーズとワインの相性を知り尽くしている富士子先生が、今回のワインに合う ご褒美チーズを 特別に厳選。最高の状態で届けてくださいます。 ※写真はイメージです 12/7(木)~12/14(木)までの8日間開催していますので、この間のお好きな時間にご参加頂ける自由な会です。 (※確実にご用意するためお手数ですが、お申込みの際に来店日をお知らせください、チーズの用意がございますのでお申し込み締め切りは12/1(金)とさせて頂きます) 1年頑張った自分への、ご褒美の時間にしませんか。 ご用意出来る数に限りがありますので、お申込みはお早めにどうぞ。 お申込みフォーム  齋藤富士子先生 プロフィール◆ CPA公認チーズプロフェショナル、チーズ検定講師。日本ソムリエ協会JSA認定 ワインアドバイザー。パリCentre・du・Formation・des・Produits・Laitiers(乳製品研修センター)にて ディプロマ取得。フランスロアンヌにあるチーズ熟成士MOFエルヴェモンス氏のもとで研修、ディプロマ取得。フランスリヨンのチーズ販売 サービスMOFエティエンヌボワシー氏の元でチーズサービス全般、販売について研修。NHKカルチャースクール講師。過去にはチーズ専門店 の店長も務め常に楽しくわかりやすいチーズライフの提案を行っている。 お申込みフォーム イベント名: シャンパーニュと貴腐ワイン、アイスワインを楽しむご褒美Week 開催日時: 2017年12月7日(木) ~14日(木) 店舗始業時間内【月ー金】12:00~20:00 (LO19:30)、【土・日】12:00~19:00 (LO18:30) 開催場所: マヴィ赤坂本店 東京都港区赤坂2-21-5(地図) イベント料金:  3,400円(ワイン4種、チーズプレート、税抜) お申込方法: 上記お申し込みフォームをクリックして、またはお電話、メールにてお願いします。 お支払方法: 銀行振込(三井住友)、マヴィ赤坂店店頭(前金制、詳細は折り返しご連絡いたします) お問い合わせ先: マヴィ赤坂本店 03-6277-7169 <!– イベントページへ戻る –> お申込みフォーム  
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